Cerezli Kurabiye

Cereze ve hamur isine bayilan herkesin cok hosuna gidecek bir tariff. Ablam Kazakistan –Turkiye seyahatleri icin hep yolluk olarak bunu yapardi. Genelde elmali ve marmelatli yapiyordu.Ama ben internette gezinirken bu versiyonunu gordum, ablamin tariff defterinde de vardi.Alternatif ic harclariyla birlikte bloga yaziyorum.

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • Yarim paket matgarin ya da tereyagi, yumusamis (1 stick+1 yemek kasigi)
  • 1 corba kasigi yogurt
  • 2,5 su bardagi un
  • ½ su bardagi seker
  • ½ paket kabartma tozu.

Ic harci icin

  • 3 corba kasigi seker
  • 1 su bardagi findik
  • 10-12 adet hurma
  • 1 tatli kasigi tarcin

veya

  • 3 corba kasigi seker
  • 1 su bardagi ceviz
  • 7-8 adet incir
  • 1 tatli kasigi tarcin

veya

  • elmali kurabiye harci

veya

  • marmelat (ablam pek bir yapardi)

uzeri icin

  • pudra sekeri

Yapilisi

  • Firini 375F/190C ye ayarladim.
  • Ilk once hamurumu hazirladim.
  • Hamur bir kosede dinlenirken, ic malzememi hazirladim. Ben incirli versiyonu tercih ettim.
  • Tuzlu pogaca gibi yarim ay seklinde hamuru yarim ay acip, icine harc koyabilirsiniz. Ya da yuvarlak acik icine harci koyup, kurabiyeye top goruntusu verebilirsiniz.
  • Bu haliyle 20 adet kurabiye cikti.
  • Firinladim ve uzeri kizarmadan pisirdim.
  • Firindan cikar cikmaz da pudra sekerine buladim.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !