Pazartesi - Ye 12: Esmer Sutlu

Ye 12 nin konusu sutlu tatlilar.. minik Defne Nur o kadar cok vaktimi aliyor ki logoyu bile yerlestiremedim.Tarif, meshur tarif defterinden.. Adi da fincan tatlisi idi. Ben de normal un koymak yerine, tam bugday unu kullandim. Cok guzel ve hafif oldu.Tarifi koyup koymamak konusunda tereddut ettim, bu yuzden tam 4 kisiden onay aldiktan sonra koyuyorum.Sutlac tadinda, hafif bir yaz tatlisi oluyor.

Malzemeler

• 2 yumurta sarisi
• 1 kilo sut
• 1 su bardagi seker
• 1,5 su bardagina yakin tam bugday unu
• Bir cimdik muskat cevizi (siz tarcin, vanilla veya limon kabugu rendesi kullanabilirsiniz)

Yapilisi

• Butun malzemeleri, bir tencereye koydum ve muhallebi kivamina gelince de aygazin altini kapattim. Biraz da mikserle cirptiktan sonra, kaliplara doktum, buzdolabinda 2 saat kadar bekledikten sonra servis yaptim.
• Afiyet olsun

2006-07-26 22:45:32 - tatlınız çok güzel görünüyor

2006-07-21 09:20:21 - merhaba